Hvordan sette sammen en salat på jobb?

En ting er å sørge for å ha tilgang på keto vennlige matvarer hjemme. En helt annen ting er å finne gode alternativer når en er ute, som for eksempel på jobb. Enten man har tilgang til kantine, finner et lunsjsted eller går i matbutikken er det i det minste som regel tilgjengelig en salatbar.

I brødlandet Norge er det dessverre ikke alltid så mange gode alternativer til salat når en skal forsøke å finne seg noe mat til lunsj. Om du først finner en salatbar er det i det minste forholdsvis enkelt å kunne lage seg en god ketosalat.

Alt du i prinsippet trenger å gjøre er å følge matvareoversikten vi har satt sammen. Fyll salatbollen din med ting på den grønne skalaen og sørg for å få med en god fettkilde. Fettkilden kan være eksempelvis avocado og/eller en god olivenolje.

Her vil det være veldig individuelt hva hver enkelt har tilgang til og liker. Eksempel på salater som er innenfor den grønne skalaen og har en god fettkilde: