Omelett med chorizo Omelett er en enkel familiemiddag og med denne oppskriften gjør den seg selv i ovnen. Næringsinnhold per 100g Karbohydrater 2g Net karbohydrater 1,5g Fett 10g Protein 9g kcal 132 Tips Denne omeletten er også perfekt som lunch / restemat. Egg: Prior Økologiske Egg (Kolonial) Fetaost: Olympus (Kolonial) Chorizo: Taga Chorizo Sarta (Kolonial) […]
Omelett med chorizo
Omelett er en enkel familiemiddag og med denne oppskriften gjør den seg selv i ovnen.
2 porsjoner
< 20 min
Enkel
Print
INGREDIENSER
5 stk Egg
50 g Fetaost (ekte av fåremelk)
25 g Chorizopølse
0,5 Håndfull kruspersille, frisk
50 g Cherrytomater
1/2 stk Rødløk
1,5 ss Sitronsaft
0,5 ss Olivenolje
1 ts Himalayasalt
0,5 ts Pepper med kvern
Næringsinnhold per 100g
| Karbohydrater | 2g |
| Net karbohydrater | 1,5g |
| Fett | 10g |
| Protein | 9g |
| kcal | 132 |
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm ovnen til 210 grader.
- Skjær opp chorizoen i skiver. Stek det på middels varme i 1-2 minutter. Sett det så til siden.
- Bland sammen sitronsaft og olivenolje i en bolle. Kutt rødløk i tynne skiver og ha i blandingen. Sett til side.
- Pisk sammen egg, salt og pepper og smuldre inn fetaosten. Hell blandingen over i en en stekepanne som tåler å bli brukt i ovn. Stek så eggblandingen på middels varme til eggene begynner å sette seg. Tar ca 10-12 minutter.
- Når den er ferdig topper du den med tomater i skiver, rødløk i skiver og grovhakket kruspersille.
- Server med en salat og olivenolje hvis du ønsker det.
Tips
Denne omeletten er også perfekt som lunch / restemat.
Egg: Prior Økologiske Egg (Kolonial)
Fetaost: Olympus (Kolonial)
Chorizo: Taga Chorizo Sarta (Kolonial)
Kruspersille: Kruspersille Gourmet Frisk i Pose (Kolonial). Du må gjerne bytte ut med en annen type urt om du foretrekker.
Cherrytomater: Økologiske Cherrytomater Norge (Kolonial)
Rødløk: Økologisk Rødløk Norge (Kolonial). Sjallotløk kan også brukes.
Sitronsaft: Økologiske Sitroner (Kolonial)
Pepper: Sort Pepper Hel Med Kvern (Kolonial)
OBS: Du vil kunne finne denne oppskriften hos kolonial fra før ( https://kolonial.no/oppskrifter/1738-spoon-omelett-med-chorizo/), men ikke fall for fristelsen å kjøpe denne direkte da den inneholder både melk og sukker som vi bevisst har fjernet.